Masa pandemi ini memaksa masyarakat untuk tidak bebas beraktivitas di luar rumah. Dengan keterbatasan yang ada, banyak orang yang mencoba hal-hal yang belum pernah dilakukan sebelumnya dan akhirnya menemukan hobi baru, salah satunya memasak.
Tidak sedikit pula yang menjadikan hobi baru mereka ini menjadi sebuah bisnis rumahan. Untuk Anda yang senang membuat kue atau roti dan ingin menjualnya, menggunakan mixer yang kokoh adalah salah satu kunci penting.
Mixer yang bagus dapat dinilai dari bagaimana alat tersebut mengaduk adonan dan hasil akhir adonan tersebut.
Terdapat beberapa macam mixer yang biasa dijual, di mana yang paling sering dicari adalah hand mixer dan stand mixer. Perbedaan yang paling mencolok adalah dari segi penggunaannya.
Hand mixer mengharuskan Anda untuk menggunakan mangkuk besar sebagai wadah untuk mengaduk adonan, sedangkan stand mixer sudah dibekali rangka dan mangkuk yang memudahkan Anda dalam proses pengadukan.
Membeli mixer bisa diibaratkan sebagai sebuah investasi. Walaupun beberapa bisa terbilang cukup mahal, sebanding dengan hasil akhir makanan yang Anda buat. Ada beberapa merek mixer yang tersedia di pasaran, seperti Cosmos, Philips, sampai Miyako yang terkenal dengan kualitasnya.
Dari berbagai macam brand dan pilihan harga, berikut adalah 5 rekomendasi mixer terbaik.
Rekomendasi Stand Mixer Terbaik
1. Miyako Stand Mixer SM-625
Mixer ini menjadi produk andalan jika Anda ingin mulai belajar membuat kue. Mixer ini terkenal dengan harganya yang bersahabat tetapi memiliki kualitas yang tidak kaleng-kaleng.
Dengan mengonsumsi listrik sebesar 190W, proses membuat kue jadi lebih efisien.
Miyako mendesain mixer ini dengan penutup mangkuk adonan untuk memastikan adonan yang sedang diaduk tidak akan terciprat keluar dari wadah.
Stand mixer ini juga menggunakan auto spin bowl agar Anda tidak perlu susah payah memutar wadah untuk memastikan seluruh adonan tercampur dengan rata.
2. Cosmos Stand Mixer CM-1289
Varian Cosmos ini banyak digunakan oleh orang-orang yang memiliki usaha kue. Cosmos menawarkan mixer dengan kualitas tinggi tanpa mengharuskan Anda membayar harga yang mahal.
Memakan daya listrik 200W, Anda bisa membuat adonan yang empuk dengan 2 buah pengaduk dan pengocok yang sudah diberikan.
Cosmos Stand Mixer ini juga memiliki fitur Thermostat Overheat Protection untuk mencegah mesin mixer terlalu panas dan cepat rusak.
Terkadang, banyak produk mixer yang jika dipakai terlalu lama akan menjadi terlalu panas dan merusak motor mixer. Cosmos memastikan motor mesin akan dilindungi dari overheating atau kepanasan untuk mencegah motor terbakar.
3. Philips Daily Collection Mixer HR1559
Stand mixer ini adalah salah satu mixer favorit banyak orang karena fungsi turbo yang hemat listrik. Hanya dengan mengonsumsi 170W saja, Anda bisa membuat kue yang fluffy dan mengembang.
Pengocok mixer ini terbuat dari stainless steel yang tidak mudah karat dan memudahkan Anda mencuci beater setelah penggunaan. Terdapat 5 pilihan kecepatan yang bisa membantu Anda mengontrol tekstur adonan yang Anda inginkan.
Philips juga menawarkan automatic driven bowl untuk memastikan seluruh adonan yang ada dalam mangkok teraduk dengan rata.
Anda tidak perlu khawatir adonan akan terciprat keluar atau mesin yang tidak seimbang, karena stand mixer ini dilengkapi dengan kerangka yang memastikan bahwa proses pengadukan adonan tidak menyulitkan Anda.
4. Oxone Mixer Signature Series 1200W OX-859
Oxone memiliki reputasi yang baik dalam dunia baking dan dikenal memiliki produk yang bisa membantu Anda untuk mengaduk berbagai jenis adonan.
Produk ini menawarkan 4 jenis pengocok dan Anda bisa memilih alat yang tepat untuk mengaduk adonan Anda. Selain itu, mixer ini juga memiliki 9 tingkat kecepatan untuk memastikan adonan Anda teraduk dan menghasilkan tekstur terbaik.
Mixer ini dapat menampung kapasitas hingga 5L dengan mangkuk besar stainless steel. Dengan menggunakan daya listrik sebesar 1200W, Anda bisa membuat berbagai jenis kue atau adaonan jenis lainnya tanpa takut gagal.
Mixer ini juga memiliki berat 10 kilogram, sehingga proses pengadukan pastinya akan berlangsung dengan stabil tanpa adanya kemungkinan adonan untuk tumpah. Cocok untuk Anda yang memiliki bisnis kue atau makanan lainnya.
5. Kitchenaid 6.9L Bowl Lift Stand Mixer 5KSM7990XEWH
Mixer terakhir yang ada di dalam daftar ini adalah mixer yang dapat memberikan performa maksimal. Kitchenaid adalah brand yang dikenal memiliki produk terbaik untuk mixer.
Produk ini sering ditemukan di toko kue besar atau digunakan oleh para pembuat kue profesional. Dengan kapasitasnya yang sebanyak 6,9L akan membantu Anda untuk membuat kue dalam jumlah yang besar tanpa harus membuang banyak waktu.
Kerangkanya yang kokoh memastikan mixer Anda bekerja dengan tenang dan stabil. Terdapat beberapa fitur yang diberikan dalam produk ini:
- terdapat 7 pilihan kecepatan,
- clean touch speed control untuk mengganti kecepatan adukan dengan memencet tombol,
- wire guard and stop switch untuk memastikan adonan tetap berada di dalam wadah,
- soft start feature agar mencegah adonan tercampur dengan berantakan.
Jadi, mixer mana yang jadi pilihan Anda?
